Restaurant gastronomique · Alsace

La Table
d'Auguste

Une cuisine de saison, sublimée. Une expérience à vivre les yeux fermés, au cœur de l'Alsace.

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La maison

Le geste, le produit, le temps

Chaque assiette commence au marché, chez nos producteurs. Le reste est une affaire de patience et de précision, un savoir-faire transmis, jamais pressé.

Carte du moment

Les plats signature

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En salle

Un service qui se fait oublier

Discret, attentif, jamais figé. Notre équipe veille à chaque détail pour que le seul sujet de la soirée, ce soit votre table.

« Un moment suspendu. »Guide Gourmand, 2025

Infos pratiques

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Horaires

Mardi – Samedi

12h – 14h · 19h – 22h

Fermé dimanche & lundi

Adresse

12 rue des Tanneurs

68000 Colmar

Parking à 50 m

Contact

+33 3 89 00 00 00

bonjour@latabledauguste.fr

Groupes & privatisation

Réservation

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Disponibilités en temps réel, confirmation immédiate, en quelques secondes.

Ils ont vécu l'expérience

Avis clients

« Une expérience inoubliable. Chaque plat est une œuvre, le service est aux petits soins. »
Camille R.Google
« Le meilleur gastronomique d'Alsace. On revient pour fêter chaque occasion importante. »
Thomas & LéaTripAdvisor
« Cadre somptueux, cuisine d'exception. Le soufflé au Grand Marnier est tout simplement divin. »
Sophie M.LaFourchette
« Un moment suspendu, hors du temps. Accueil chaleureux et produits d'une fraîcheur rare. »
Jean-Marc D.Google
« Raffinement et générosité à chaque assiette. Une table qui mérite amplement sa réputation. »
Inès B.TripAdvisor